Ghimbirul (Zingiber officinale) este o plantă folosită de secole în medicina tradițională datorită proprietăților sale terapeutice și beneficilor asupra sănătății. În special, ghimbirul a fost apreciat pentru capacitatea sa de a combate răcelile și afecțiunile respiratorii, devenind un aliat de nădejde în sezonul rece.