Impactul căldurii extreme asupra recoltei de zmeură
Peste 70% din recolta de zmeură a fost afectată de arsurile solare în ultimele zile ale lunii iulie, când temperatura a atins aproape 40 de grade Celsius. Aceste arsuri se manifestă prin pete albe care apar pe o parte a fructelor, cauzate de temperaturile ridicate din câmp. De exemplu, în condiții de 35 de grade în umbră, pe câmp temperatura poate ajunge la 70 de grade Celsius. Aceste pete albe, asemănătoare cu monedele, apar acolo unde soarele a lovit coaja delicată a fructelor și legumelor, conferindu-le un aspect de parcă ar fi fost fierte.
Condiții extreme pe câmp
Temperatura pe câmp poate atinge valori extrem de ridicate, de până la 70 de grade Celsius. Acest fenomen nu este o boală, ci un defect care face ca producătorii să aibă dificultăți în comercializarea recoltei. Deși acest tip de problemă nu este necunoscut în țara noastră, situația s-a agravat dramatic în ultimii ani. În urmă cu trei ani, recoltele afectate ajungeau la doar 15-20%, dar în acest sezon, impactul a fost mult mai sever.
Impactul schimbărilor climatice asupra agriculturii
Producătorii agricoli sunt acum de acord că schimbările climatice reprezintă o nouă provocare majoră. Aceasta a fost subliniată de președintele Asociației Bulgară a Producătorilor de Zmeură și Fructe de Pădure, care a discutat despre impactul recent al vremii asupra agriculturii.
Protejarea culturilor
Unul dintre cele mai importante aspecte pentru cultivatorii de zmeură și legume este protejarea urgentă a plantelor de efectele nocive ale soarelui, a recomandat acesta. O metodă utilizată este umbrirea cu plasă, dar costurile sunt ridicate, variind între 400 și 500 de leva pe hectar. O alternativă recent inovatoare, populară în special în Germania, este umbrirea cu apă, care costă între 25 și 30 de leva pe hectar.
Tehnica umbririi cu apă
Umbrirea cu apă implică utilizarea unui amestec de materiale inerte, cum ar fi varul de grădină, argila și nămolul. Culturile sunt pulverizate cu un echipament special, fie manual, fie cu ajutorul unui tractor, în funcție de dimensiunea suprafeței cultivate. Această tehnică poate fi aplicată imediat ce se prevăd condiții meteorologice nefavorabile. Materialele folosite formează un film alb în jurul fructelor, protejându-le astfel de arsurile solare și de deteriorarea cauzată de căldură. Aceste substanțe sunt considerate ecologice și biologice, nefiind necesară așteptarea unui interval de carantină înainte de recoltare, spre deosebire de alte produse chimice.
Alternativele de tratament
Pentru a preveni îngălbenirea fructelor și legumelor tratate, agricultorii pot aplica un spray cu o soluție de acid citric înainte de a le scoate pe piață. Soluția se prepară din 100 de litri de apă și 500 de grame de acid citric. Președintele Asociației a menționat că, în multe cazuri, acest tratament nu este necesar, în special pentru zmeură, deoarece petele albe dispar adesea după câteva zile, datorită roșiei de dimineață.
Răcirea cireșelor
Președintele Asociației a explicat că, în Germania, mulți cultivatori de cireșe utilizează un sistem de răcire, numit hidro-cooler. Acest aparat permite scufundarea cireșelor recoltate în apă rece, la o temperatură de 5 grade Celsius, în care se adaugă acid citric. Această metodă ajută la îndepărtarea reziduurilor de var utilizate pentru protecția culturilor, inclusiv împotriva înghețului și a arsurilor solare. Cireșele sunt răcite în doar cinci minute, după care sunt scoase și uscate cu ajutorul unui ventilator, pregătindu-se astfel pentru comercializare.
Provocările fermierilor de zmeură din cauza schimbărilor climatice
Fermierii de zmeură se confruntă cu dificultăți semnificative din cauza efectelor severe ale căldurii, care au afectat aproximativ 70% din recolta de anul acesta. Aceste fructe, care au fost afectate de arsuri solare, nu pot fi comercializate pentru consumul proaspăt, iar procesatorii refuză să le achiziționeze din cauza aspectului necorespunzător pe care îl conferă marmeladelor și dulciurilor. Singura opțiune de vânzare este la prețuri extremely reduse.
Apelează la ajutoare pentru fermieri
În acest context, asociația fermierilor de zmeură a propus ministrului adjunct al agriculturii, Lozana Vasileva, să aloce fonduri de urgență pentru a compensa pierderile cauzate de aceste condiții meteorologice extreme. Această măsură este considerată esențială pentru a proteja agricultorii de impactul schimbărilor climatice, care au adus temperaturi neobișnuit de ridicate în ultimii trei ani, iar anul 2024 este recunoscut ca fiind cel mai călduros de până acum.
Necesitatea unei programe de sprijin
Președintele asociației fermierilor de zmeură a subliniat necesitatea de a include în buget resurse pentru sprijinirea agricultorilor în cadrul unei programe de tratamente de vară, similară cu cea existentă pentru tratamentele de iarnă. Aceasta ar permite fermierilor să investească în produse pentru umbrire, esențiale pentru protejarea culturilor de efectele dăunătoare ale căldurii extreme.
El a subliniat că temperaturile ridicate nu sunt întâmplătoare, ci reprezintă o tendință tot mai accentuată, ceea ce impune modificări în planul strategic pentru a include măsuri de protecție împotriva schimbărilor climatice. În trecut, a existat un program dedicat prelucrării inițiale a produselor agricole, care a permis fermierilor să achiziționeze echipamente precum hidrocuarele sau dispozitivele împotriva grindinei. Se solicită reînființarea acestui program și găsirea unui buget adecvat pentru anul 2025.
Informații despre Svetlana Trifonovska
Svetlana Trifonovska este o personalitate cunoscută, cu o carieră remarcabilă în diverse domenii. Aceasta a demonstrat abilități deosebite și a avut un impact semnificativ în comunitatea sa.
De-a lungul anilor, Svetlana a fost implicată în numeroase proiecte și inițiative, contribuind la dezvoltarea culturală și socială a regiunii. Activitatea sa a fost recunoscută prin premii și distincții, ceea ce subliniază dedicarea și profesionalismul de care dă dovadă.
Pe lângă realizările sale profesionale, Svetlana este cunoscută și pentru implicarea în activități caritabile, ajutând comunitățile defavorizate și susținând diverse cauze sociale. Această latură a personalității sale evidențiază angajamentul față de binele comun și dorința de a face o diferență în viața altora.
În concluzie, Svetlana Trifonovska este un exemplu de integritate și determinare, având un impact pozitiv asupra celor din jur prin activitatea sa profesională și implicarea în comunitate.
