Recolta de struguri autohtoni, în scădere semnificativă
Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare a anunțat că recoltarea strugurilor autohtoni va fi considerabil mai mică în acest an comparativ cu anul precedent. Se preconizează o scădere de 35% față de 2023, ceea ce se traduce printr-o producție estimată între 3 și 12 tone de struguri pe hectar. Astfel, oferta totală de struguri pentru procesare în 2024 este estimată la aproximativ 220 de mii de tone, în scădere față de cele 263 de mii de tone procesate anul trecut.
Afectarea suprafețelor viticole
Conform celor transmise de minister, în jur de 75% din suprafețele viticole au fost grav afectate de stres hidric sever sau moderat, în timp ce doar 25% dintre acestea au reușit să mențină o umiditate optimă a solului. Temperaturile extrem de ridicate înregistrate între martie și iulie 2024 au determinat ca faza de maturare a boabelor să înceapă cu 14-16 zile mai devreme decât în 2023. Drept urmare, recoltarea strugurilor pentru vin a început pe 12 august, comparativ cu prima decadă a lunii septembrie a anului trecut.
Costurile de întreținere
Datele disponibile indică faptul că sumele necesare întreținerii, inclusiv amortizarea anuală a investițiilor capitale, sunt estimate între 45.000 și 60.000 de lei per hectar. În scopul stimulării producției de materie primă de calitate superioară, se propune o diferențiere a prețurilor de achiziție în funcție de soi și calitatea strugurilor. Se recomandă stabilirea unor prețuri mai avantajoase, cu 15-30% mai mari, pentru strugurii destinați vinurilor cu denumire de origine și indicație geografică, pentru soiurile deficitare, soiurile autohtone și cele de selecție nouă, precum și pentru strugurii care respectă cerințele de conținut de zahăr ale vinificatorilor.
Colaborarea dintre producători și unitățile vinicole
Unitățile vinicole sunt sfătuite să negocieze prețurile individual, având în vedere recomandările respective. Producătorii de struguri sunt încurajați să colaboreze strâns cu unitățile vinicole prin stabilirea unor parteneriate de lungă durată. În plus, pentru a naviga cu succes într-o economie de piață provocatoare, producătorii, în special cei mici, sunt sfătuiți să se asocieze, să formeze grupuri de producători și să se informeze constant cu privire la oportunitățile de formare profesională, astfel încât să crească nivelul de competență și să dezvolte afaceri prospere.
Înregistrarea viticolă
De asemenea, înregistrarea parcelelor viticole de producție-marfă în Registrul Vitivinicol al Republicii Moldova este considerată esențială pentru a asigura o mai bună organizare și eficiență în sectorul viticol.
